EMBA網訊:生產環節是農業的關鍵一環,要保證農業安全,必須保證生產環節的穩定性,而蝦類養殖受環境影響較大,特別是進入夏季會面臨“六高”（高溫、高密度、高投餌、高排泄、高殘留、高氧債）“二低”（低氣壓、低溶氧）高致病性養殖環境的嚴峻挑戰!那我們的振盛農業有限公司是怎樣對此進行改善的呢?一點資訊對第五屆E戰成名商業實戰大賽參賽隊伍——蝦兵蟹將進行了專訪。

　　超高密度養殖打破吉尼斯記錄

　　“現在市場上高密度養殖一立方水一般約220尾蝦,而我們試驗出來一立方水約2500尾蝦,是一般高密度養殖的10倍,應該是打破了吉尼斯記錄”,振盛農業有限公司負責人陳韜說,我們的核心技術是水處理技術,改善了水的氧氣含量和水質,從而能做到超高密度養殖。

　　廣州振盛農業有限公司成立于2014年,致力研究開發農業的安全養殖,技術研發及商業模式的優化。公司于2016年,研發出高氧、高密度、零藥物的養殖方案,針對蝦類養殖填補了技術的空缺,大大降低了養殖的風險,提升了產品的品質的同時,由于零藥物添加,符合了現代消費市場對食品安全的要求,同時,通過技術的運用,為農業養殖優化了流程,產生出新型的商業模式。

　　因為是現代化養殖,振盛農業有限公司的蝦類養殖可以做到不受環境影響,從而保證價格恒定,陳韜胸有成竹。“不僅如此,我們的蝦類養殖可以做到定制化,甚至定制蝦的大小,我們公司的核心價值是“五定”——定時、定量、定價、定制、定規格,不僅可以大大降低養殖風險,還可以保證蝦的快速成長,實現蝦的快速穩定供應”。

　　產品已供不應求

　　“經過7年的研發試驗,我們做出了產品,而且已經做到產品的供不應求,已經是成功了,現階段的任務是進行市場推廣并實現項目落地,”陳韜說,我們現在要實現蝦類養殖的產業化。

　　目前整個市場的核心問題是養殖風險高、活蝦供應量較少,現在很多農科院、生科院都在對農業生產環節進行研究——怎么低風險低成本地做出安全的農產品,但暫時沒有很大的突破,陳韜說,“土壤環境不一樣、空氣環境不一樣、酸堿度不一樣等都會影響蝦類養殖,比如說下一場雨,因為酸性物質的增加,就會影響蝦類的健康,一般的養殖方式就是添加堿等化學物質去中和,循環往復就會不斷去添加,水質會受到污染,蝦也會受到污染”。

　　據陳韜介紹,振盛農業有限公司的蝦類養殖是全封閉式的,而且有水處理技術,可以實現高氧無菌水的養殖環境;此外會根據需要進行細菌培養,從而保證蝦類的健康成長,實現零污染。

　　最后,陳韜說,公司目標是做中國蝦類養殖量最大的供應商。

　　既然已經有成熟的技術和成熟的模式,為什么還要參加E戰成名呢?陳韜說,我們目前主要是有技術,只知道如何生產,但是對于運營、銷售還不是特別了解,這些都是全新的東西,我們希望通過這次商業實戰大賽進一步去完善,去做成一個更加成熟的、更開闊的、經得起市場檢驗的商業項目。

　　文/暨南大學EMBA